Category Archives : Food


Saltede chokolade chili cookies

Antal: Ca 40 Stk. Ingredienser : 180 g mel 130 g kakao 3 tsk havsalt 1 tsk bagepulver 1 tsk natron 3 tsk chili flager 220 g farin 150 g sukker 170 g blødt smør 2 æg 100 g mørk chokolade 100 g hvid chokolade Sådan gør […]

cookies_big

wrap

Wrap med laks

Antal: Til 1 Stk. Ingredienser : 1 tortillawrap, fuldkorn 1 spsk. frisk rørt feta 1 lille håndfuld spidskål, fintsnittet 1 gulerod, groft revet 1 skive koldrøget laks Lidt hakkede sukkerærter Salt og peber Sådan gør du: Smør tortillaen med feta. Riv guleroden ud over fetaen […]


Lagkage med chokolade

Skøn lagkage, som samtidig er meget dekorativ med chokoladebrune bunde og lyserød kagecreme. Opskriften er til ca. seks personer. Antal: Til 6 personer Ingredienser til bunde: 5 æg 130 g sukker 75 g hvedemel 25 g kakao 1,5 spsk. kartoffelmel 1 tsk. bagepulver Sådan gør […]

lagkage

crumble_lys

Solbær smuldrekage

Denne lækre solbærkageopskrift er fyldt med smag og friskhed. Perfekt til dage med regn og blæst. Og så er den superhurtig og nem at tilberede. Antal: Til 8 personer Ingredienser til fyldet: 600 g frosne solbær 3 spsk. sukker Ingredienser til smuldredejen: 350 g hvedemel […]


Hjemmelavede ispinde

Antal: Ca. 6 stk. Ingredienser: Ribena saftevand Postevand Evt. lidt solbær Ispinde Forme til is Sådan gør du:  Bland 1 del Ribena saftevand og 5 dele vand og fordel saften i isformene, tilsæt evt. lidt solbær. Sæt dem herefter i fryseren, og de er klar til […]

is

marcipan

Marcipankugler med solbær

Disse lækre stykker konfekt har smag af blåbær og balsamico og smager bare fantastisk. Og så har de en overraskende flot farve. 200 g marcipan giver 20 kugler, så man kan selvfølgelig bare lave dobbelt portion, eller hvad man nu lige synes. Hvis de opbevares […]


Mandelkage

Antal: 6-8 portioner Ingredienser: 180 g usaltet smør 200 g strøsukker 3 æg 200 g hakkede mandler 1 tsk. vaniljesukker Ca. 200 g friske eller frosne solbær. Uden stilk og top. Sådan gør du: Forvarm ovnen til 180°. Smør en bageform. Pisk smør og sukker […]

madelkage

macaron

Macarons

Disse smukke lilla macarons er nemme at lave og smager fantastisk. Opskriften giver ca. 10 macarons. Antal: Ca. 10 stk Ingredienser: 125 g hakkede mandler 200 g flormelis 3 æggehvider 2 spsk. sukker ½ tsk. fløde En dråbe lilla frugtfarve Sådan gør du: Sørg for, at […]